Nos produitsproduits dérivés à base de truites et saumons de fontaine, issus de notre élevage, réalisés sur place et sans conservateurs


LES POISSONS FRAIS


LES PRODUITS DERIVEStruite fumée à chaud, fumée et cuite en un seul temps

Nos produits sont conditionnés sous vide ou pasteurisés sans
conservateurs, ils doivent être conservés au frais (+4°)

Vous trouverez ces produits directement à la pisciculture ou sur les marchés de DOUZILLAC (les 1er et 3eme mercredi du mois) de SAINT ASTIER (le jeudi), de TRELISSAC (le vendredi).

Vous pouvez aussi acheter nos poissons et autres produits dans les différentes boutiques de producteurs que nous fournissons 

- Campagne production (Périgueux, zone le privilège)

- Epicerie24 (Périgueux, route d'angouleme)

- Epicerie paysanne (Thenon)

- Marché fermier (Ribérac)

- Fermiers gastronomes (La Roche Chalais)

- Station des saveurs (Tocane St Apre)


LES PLATS CHAUDS A MANGER SUR PLACE (sur réservation)

Nous vous proposons de déguster sur nos tables de pique-nique au bord de notre étang :

 

 

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Quelques recettes à télécharger...